Paté i foie gras: Diferències i similituds
nov.03

Paté i foie gras: Diferències i similituds

A nosaltres ens encanten els aperitius, i a vosaltres? Sortir a prendre uns vins amb unes bones torrades o muntats d’alguna cosa és un dels millors plaers per al teu paladar. Amb l’arribada de la tardor i les diferents celebracions que venen, unes torrades o uns aperitius són una bona manera de rebre els teus convidats. El paté i el foie gras són dues idees recurrents a l’hora de servir aperitius i plats en els teus menjars. Però segurament et preguntaràs … ¿Paté o foie gras? És possible que sàpigues les diferències que hi ha entre els dos a grans trets, però són dos productes que són grans desconeguts a molts nivells. Si vols saber més sobre per quin dels dos productes decantar a l’hora de confeccionar els teus aperitius i plats, queda’t i t’ho expliquem tot, tot i tot. D’una banda, tenim el foie-gras. Aquest producte es confecciona utilitzant el fetge d’oca o ànec que ha estat prèviament sobrealimentat per a que el fetge de l’animal es desenvolupi tot el possible. Per a la seva elaboració, el fetge no es barreja amb altres aliments. Es tracta sols amb calor per a una major higiene, netejant-ho bé. Aquest menjar tan típic francès conté el doble de ferro que el paté i té un alt contingut en vitamina A, així que també ajudará a pujar les nostres defenses. D’altra banda, tenim el paté. Aquest producte es confecciona barrejant diferents ingredients i tipus de carn perque és un derivat de carn de diferents animals. Aquest producte per corrent que sembli no se li denomina amb el terme correcte, que seria “pasta” o “paté de fetge”. Es confecciona amb barreja de carns, entre elles la de porc, també amb llet, farines, condiments i espècies. És ric en vitamina A, pel que és perfecte per als més petits de la casa. Per similars que semblin aquests dos menjars, hi ha grans diferències entre els dos. Sigui com sigui, els dos són perfectes per a qualsevol ocasió, a qualsevol època de l’any i per combinar amb qualsevol plat. Si vols provar el foie gras, aquí et recomanem aquest bloc de foie gras d’ànec natural de Más...

Read More
Pebrots i dieta mediterrània, per què són tan importants?
ag.29

Pebrots i dieta mediterrània, per què són tan importants?

Un dels ingredients estrella de l’estiu son els pebrots. Cuit o cru, ambdues formes están deliciosos. Amb plats frescos, elaborats amb carn, peix… Aquest ingredient és tan versàtil que combina amb tot. La dieta mediterrània és famosa per nombrosos beneficis que té per a la nostra salut. Com és ben sabut, llegums i hortalisses són una part important de la dieta mediterrània. Verd, groc, vermell, de padró… per a gustos els colors. El pebre és una de les verdures mes utilitzades en la nostra dieta per el seu valor nutricional i les seves propietats beneficioses. La clau és saber la importancia dels pebrots en la dieta mediterrània i per què són tan importants. Deixan’s contart’ho, perque et sorprendrá. 1- Rics en vitamines i altres propietats nutricionals: Encara que no ho sembli, els pebrots contenen altes propietats nutritives. A més de ser rica en vitamines, també són rics en fibra, potassi i carbohidrats. Com pots veure, un aliment simple té una gran aportació en termes de valors nutricionals i nutrients bàsics en la nostra alimentació. 2- Propietats medicinals: Gràcies a la seva acció antioxidant i el seu contingut en fibra, ajuda a prevenir malalties cardiovasculars i alguns tipus de càncer, entre d’altres problemes de salut com el reumatisme. A més de preventiu, també té altres tipus de propietats com algunes de les que et anem a nomenar, entre moltes més: estimulant en els processos digestius, estimulant en l’eliminació de líquids de l’organisme, té propietats carminatives (ajuda a eliminar gasos acumulats en el organisme) i és un antiàcid natural. 3- Puja l’anim: Si, encara que no ho sembli, contribueix a pujar el nostre ànim. Gràcies al seu gran poder estimulant, ajuda a aixecar l’ànim i a estar més actius. Per aquesta raó, aquest aliment és especialment recomanat per a aquelles persones que realitzen una forta activitat física i/o mental. Poc importa el format i el tipus de pebrot, el fondamental és saber la importáncia dels pebrots en la dieta mediterrània per mantenir una alimentació sana i equilibrada. Si vols començar a cuidar la teva salut amb pebrots des d’ara, et recomanem aquests pebrots del piquillo en pot de vidre de 190 g. de la marca Marzo....

Read More
Els millors llocs per a menjar tapes a Castelló
ag.16

Els millors llocs per a menjar tapes a Castelló

Qualsevol excusa és bona per a menjar unes tapes, no? Per a sortir a dinar o a sopar, et proposem el plá perfecte: sortir a menjar unes tapes amb unes cerveses ben fresquetes. I si podem apropar-nos a la platja tot lo possible, aquest plá es fá de lo més irresistible. Podem trobar grans ciutat on poder anar a tapejar per tota la costa mediterránea, com Valencia o Barcelona- Avui no anem a parlar d’un típic tòpic de la cultura de les tapes. Castelló té una desconeguda cultura de tapes que estem segurs que et sorprendrà gratament. Deixan’s proposarte una serie de bars on lo principal es menjar i tapejar bé. Si vols conèixer altra visió de la ciutat de la plana, deixa’t guiar per nosaltres i et recomanarem els millors puestos on poder disfrutar d’aquesta tan bona tradició: La Sacristía (c/Ximenez nº7). Aquest bonic i acollidor restaurant està situat en un dels carrers adjacents al teatre principal de Castelló. La seva terrassa està situada a un petit carrer per als vianants on, si vas en estiu, s’està de luxe. L’hamburguesa de cua de bou o la sèpia están entre algunes de les tapes mes famoses d’aquest restaurat-tapería. Amb una amplia carta de vins, la carta amb plats i tapes més que contundents i la seva estratégica localització al centre ciutat ho fan perfecte per a tapejar en cualsevol ocasió.   Estraperlo (c/de Temprado nº5). Aquest agradable restaurant està situat al centre de Castelló, amb preus populars i molt absequibles. D’ambient proper i familiar, aquest restaurant que val realment la pena. La seva cuina Basca que treu el sentit i la seva decoració vintage digna del més ronc antiquari fara que t’enamores del seu atractiu. Els seus pintxos a l’entrar, les seves cervesetes i el seu gust per el menjar tradicional i en abundancia et transportaran als millors bars de pintxos de Bilbao.   No t’ho pots perdre!   Taverna Romero (c / Major nº72) Aquesta acollidora i moderna taverna està situada a ple centre de Castelló, molt propera a l’ajuntament i alguns altres llocs de referència d’aquesta petita ciutat. Menjar casolà i tradicional amb un toc modern i diferent, així es fan aquí les tapes. Gastronomía típica valenciana amb uns bons vins, unes bones cerveses i un preu més que just i raonable. Si vols anar al segur, no t’ho pots perdre!   Divina comedia (c / Ximenez nº2) En últim lloc (pero no menys important), et proposem una experiència gastronòmica diferent. Perquè et facis una idea, aquí pots prendre unes tapes i uns vins mentre llegeixes el teu llibre preferit o descobreixes una nova obra literària. Si ets...

Read More
Conservas Dardo: la millor tonyina per a aquest estiu.
ag.01

Conservas Dardo: la millor tonyina per a aquest estiu.

A l’estiu, preferim menjar coses fresquetes i lleugeres, veritat? Si són fàcils de preparar i si ens les podem portar per a menjar a la piscina o a la platja, millor encara. No sé a vosaltres, però a nosaltres no se’ns ocorreix ingredient més recurrent que la tonyina per a l’estiu. És simplement perfecte, ja que podem combinar-ho amb qualsevol tipus de plat com amanides, pastes o altres llegums. Aprofitant la temporada estival i la versatilitat de les tonyines, t’anem a recomanar les millors tonyines: les de Conservas Dardo. Encara que aquesta marca actualment es molt popular y coneguda, va naixer gràcies a un matrimoni que es dedicaba a la mar a Galicia, a l’any 1973. No hi ha millor aval, per saber que les seves tonyines están entre els més reconegudes, que la seva història, basada en la tradició i en la qualitat. A més de la seva tradició i qualitat, la tonyina té nombrosos beneficis per a la salut. Deixa’m dir-te alguns: Alenteix el deteriorament cognitiu. Té alt contingut en proteïnes, així que si ets esportista, et vindrà de perles. I el millor de tots, alça l’ànim! (Per increïble que sembli.) Tornant a les tonyines de Conservas Dardo, aquestes tonyines son perfectes per a l’estiu per la seva excelent relació qualitat preu i el seu format de facil conservació. L’oli d’oliva en el que es conserva li dona un sabor únic i gustós, caracteristic d’aquest tipus de conserves de tonyina. A més d’aixó, les tonyines de Dardo tenen diferents reconeixements per la seva qualitat i el seu bon fer. Actualment, la seua tonyina está reconeguda com la millor tonyina en conserva d’Espanya per l’Associació Nacional de Fabricants de Conserves de Peix (ANFCP) i les seves conserves han obtingut nombrosos reconeixements. Si igual que nosaltres, no et pots resistir a aquest mejar d’estiu, et recomanem comprar aquesta tonyina clara en oli d’oliva Dardo de...

Read More
Real Time Analytics