Categoría: llonganissa de vic

Per què les llonganisses i fuets de Vic són tan especials? 160 anys de tradició, tot segueix igual. Els seus mètodes de fabricació, els seus mètodes d’assecatje… sembla que haguem tornat a l’any 1852. El temps es para. Bé, anem per feina. Avui parlarem d’una de les firmes d’embotits mes especials del món: Casa Riera […]