Categoría: paella
-
Recepta: La Paella
Al llarg dels anys l’evolució del plat de paella ha tingut infinitat de variants. Hi ha una disparitat dels ingredients a utilitzar. Es poden fer paelles d’un milió de coses i amb milers d’ingredients diferents: conill, anguila, rap, bacallà, gambes, llagostins, cargols, verdures, etc. Ingredients (per a 4) 1/2 kg de carn de pollastre, […]
-
Cuina la Millor paella amb Paellera, Safrà i Arròs Bomba
Per cuinar una paella de qualitat és necessari tenir els millors instruments i ingredients, per començar amb bon peu necessitarem una Paellera a l’altura que ens permeti aconseguir els millors resultats. A més necessitarem dos ingredients bàsics com l’arròs Bomba i autèntic Safrà. L’Arròs Bomba és un arròs de qualitat superior que està emparat sota […]