Categoría: pinces
-
Quins tipus de ganivets pernilers hi ha?
Sabies que el ganivet perniler té un paper fonamental en la qualitat del pernil? No hi ha millor menjar per a aquest Nadal que un bon pernil ibèric. Això pot ser que no et soni a xinès ja que és popularment conegut, però, sabies com utilitzar correctament els diferents ganivets pernilers que hi ha? Et faré una breu […]
-
Utilitza els millors accessoris per tallar pernil
Per tallar pernil d’una forma fàcil i segura és necessari comptar amb els millors accessoris. En primer lloc necessitarem un perniler o suport perniler en condicions. El primer que hem d’esperar d’un suport perniler és que sigui totalment estable i segur perquè el pernil / espatlla quedi ben subjecte. Per aconseguir una bona estabilitat les […]