Les olives, una mica més que un aperitiu
Igual que el pernil, les olives són un producte que ens ajuda a prevenir malalties cardíaques i, a més de ser una aportació de ferro i sodi, podem combinar-les en un centenar de plats. Ben coneguda també com oliva, es consumeixen tant mòltes com fresques, sempre passant per un procés de maceració. La majoria es destinen a la producció d’oli. La resta s’utilitzen per a milions de receptes més o menys creatives, depenent de la nostra imaginació. Són els països mediterranis productors d’olives per excel·lència, situant a Espanya al capdavant del rànquing. Perquè et facis una idea, hi ha més de 260 varietats cultivades, sent la picual la més popular, ja que representa un 20% a nivell mundial i un 50% a Espanya. A la taula, i com a aperitiu, tant si són verdes com si són negres, les podem trobar senceres i amanides, desossades i amanides, desossades i laminades, desossades i amb algun tipus de farciment, tipus anxova, pebrot vermell, all, cogombre … Un producte que acompanya bé a qualsevol...
El Porc Ibèric Espanyol i el Pernil de Gla
El porc ibèric és un animal únic, que només es troba a la Península Ibèrica. Aquest animal té un estil de vida privilegiat, a les Deveses, on es crien aquest tipus de porcs per produir els pernils ibèrics de gla que són coneguts a tot el món. Aquest vídeo explica tot el procés de criança i engreix d’aquests animals, aquest procés és de gran importància per obtenir pernil ibèric de gla de la millor...
Español
English
Français
Deutsch
Italiano
DutchSobre nosaltres
Entra a la nostra botiga en línia i vostè pot comprar pernil ibèric pata negra de la més alta qualitat.
Tenim preus competitius perquè produïm nostres pernils des de fa més de 30 anys. El nostre producte conté una traçabilitat total.
Li garantim la qualitat dels nostres pernils ibèrics criats a Extremadura. A la nostra botiga en línia, www.jamonarium.com, vostè pot comprar pernils i espatlles, sencers o desossats, així com llescats o en safates per càterings.
Trieu els productes desitjats i se'ls enviarem amb una cura màxim. som extertos en pernil i embotit ibèric, qualitat i experiència.
