Categoría: elaboració artesanal

  • Des de quan mengem torrons al nadal?

    Des de quan mengem torrons al nadal?

    No hi ha aliment mes tradicional al Nadal que el torró. Ametllat, de xocolata, clàssic … i de molts tipus més. Encara que poc a poc s’està aconseguint que el torró es consumeixi durant tot l’any, com en gelats, sempre ha estat un referent nadalenc i les diferents festivitats que ho engloben. Com tantes coses de coneixem […]

  • Els millors llocs per a menjar tapes a Castelló

    Qualsevol excusa és bona per a menjar unes tapes, no? Per a sortir a dinar o a sopar, et proposem el plá perfecte: sortir a menjar unes tapes amb unes cerveses ben fresquetes. I si podem apropar-nos a la platja tot lo possible, aquest plá es fá de lo més irresistible. Podem trobar grans ciutat […]

  • Casa Riera Ordeix: el millor llonganissa de Vic del món.

    Per què les llonganisses i fuets de Vic són tan especials? 160 anys de tradició, tot segueix igual. Els seus mètodes de fabricació, els seus mètodes d’assecatje… sembla que haguem tornat a l’any 1852. El temps es para. Bé, anem per feina. Avui parlarem d’una de les firmes d’embotits mes especials del món: Casa Riera […]