Categoría: Nadal

  • Feliç any nou, amb la millor companyia!

    Feliç any nou, amb la millor companyia!

    Desde l’equip de Jamonarium volem desitjarte una bona entrada de l’any 2018 i esperem que acabes el 2017 com es mereix: amb un bon ví i un bon pernil. Esperem que continues en nosaltres un any més, estarem encantats d’ajudar-te i d’aproparte una part menuda d’Espanya allá on sigues en Europa. Sense més, et desitjem […]

  • Com consumir i conservar el teu pernil?

    Com consumir i conservar el teu pernil?

    Conservar diferents tipus d’aliments pot fer-se un món. Uns dins de la nevera, altres fora … Quin embolic! Llavors, amb el pernil passa el mateix. Depèn del format (pernil sencer, desossat i tallat) en què se serveixi el pernil, les maneres de conservar-ho seran diferents. Amb el fi de no malgastar la teua peça, et […]

  • Des de quan mengem torrons al nadal?

    Des de quan mengem torrons al nadal?

    No hi ha aliment mes tradicional al Nadal que el torró. Ametllat, de xocolata, clàssic … i de molts tipus més. Encara que poc a poc s’està aconseguint que el torró es consumeixi durant tot l’any, com en gelats, sempre ha estat un referent nadalenc i les diferents festivitats que ho engloben. Com tantes coses de coneixem […]

  • ¿D’on ve el costum de la cistella de Nadal?

    Hi ha costums que conservem convençuts que són típiques d’aquesta terra i la cultura espanyola. Una tradició arrelada en aquestes dates és la d’obsequiar a clients, empleats o amics amb una cistella plena d’aliments i begudes. És la famosa i esperada «Cistella de Nadal». Però aquí convé recalcar que la tradició de regalar una cistella […]

  • Tipus de pernil ibèric: t’ho aclarim

    Popularment, tots els pernils es coneixen com «Pernil de Jabugo» o «Pernil de Pota Negra» sense importar la puresa de  la raça del porc. Sentim destruir els teus esquemes, però açò no es exactament així. A priori, no sempre és fàcil distingir entre tots els tipus de pernil, les seves variants i tots els matisos […]