El pernil ibèric és una font inesgotable de beneficis per a la salut. En diversos articles anirem presentant les diferents característiques d’aquest deliciós menjar.
Sabies que el pernil ibèric és molt ric en vitamines i fòsfor?
El pernil ibèric de qualitat aporta al cos vitamines i minerals que no només no perjudiquen la salut sinó que són un complement molt bo per a dietes equilibrades.
El pernil aporta a qui el menja vitamines del grup B, com la B1, la B2 i la niacina.
També és ric en ferro, zinc, magnesi, calci i fòsfor.
Menjant una mica de pernil ibèric per esmorzar tindrem el 30% del fòsfor del consum diari recomanat.