Utilitza els millors accessoris per tallar pernil

Posted By perniliberic on Mar 27, 2015

Utilitza els millors accessoris per tallar pernil

Per tallar pernil d’una forma fàcil i segura és necessari comptar amb els millors accessoris. En primer lloc necessitarem un perniler o suport perniler en condicions. El primer que hem d’esperar d’un suport perniler és que sigui totalment estable i segur perquè el pernil / espatlla quedi ben subjecte. Per aconseguir una bona estabilitat les taules pernileres deuen tenir una grandària i pes considerables, per tant és important adquirir un suport perniler que compleixi aquests requisits.

Recomanem models amb braços extensibles, V corredisses i sistemes de subjecció giratoris. Això ens permetrà adaptar el suport perniler a pernils i espatlles de diverses mesures, el sistema de subjecció giratori ens permet girar el Pernil / Espatlla en qualsevol moment amb facilitat.

El segon element indispensable per tallar pernil és un ganivet perniler de qualitat, aquest ha de tenir un full allargat i flexible per aconseguir unes rodanxes fines i llargues.

Finalment recomanem tenir sempre a mà un esmolador de ganivets i unes pinces per acabar de facilitar el tall. A més és recomanable guardar tot en una borsa per al transport de ganivets, d’aquesta manera aconseguirem major seguretat en el transport i conservarem millor el full dels ganivets, allargant així la seva vida útil.

d

Utilitza els millors accessoris per tallar pernil