Categoría: Jamonarium

  • Com escollir la teua pernilera perfecta? Pernilera de pared o de taula?

    Amb l’arribada de l’hivern, de les nombroses festivitats i de les festes de nadal, ens encanta disfrutar de pernils i altres productes de calitat. La qualitat del pernil pot arribar a dependre, en alguns casos, del tall que tingui el nostre pernil o espalla. Encara que sembli una cosa insignificant o una tonteria, la pernilera…

  • Pebrots i dieta mediterrània, per què són tan importants?

    Un dels ingredients estrella de l’estiu son els pebrots. Cuit o cru, ambdues formes están deliciosos. Amb plats frescos, elaborats amb carn, peix… Aquest ingredient és tan versàtil que combina amb tot. La dieta mediterrània és famosa per nombrosos beneficis que té per a la nostra salut. Com és ben sabut, llegums i hortalisses són…

  • Els millors llocs per a menjar tapes a Castelló

    Qualsevol excusa és bona per a menjar unes tapes, no? Per a sortir a dinar o a sopar, et proposem el plá perfecte: sortir a menjar unes tapes amb unes cerveses ben fresquetes. I si podem apropar-nos a la platja tot lo possible, aquest plá es fá de lo més irresistible. Podem trobar grans ciutat…

  • Conservas Dardo: la millor tonyina per a aquest estiu.

    A l’estiu, preferim menjar coses fresquetes i lleugeres, veritat? Si són fàcils de preparar i si ens les podem portar per a menjar a la piscina o a la platja, millor encara. No sé a vosaltres, però a nosaltres no se’ns ocorreix ingredient més recurrent que la tonyina per a l’estiu. És simplement perfecte, ja que…

  • Casa Riera Ordeix: el millor llonganissa de Vic del món.

    Per què les llonganisses i fuets de Vic són tan especials? 160 anys de tradició, tot segueix igual. Els seus mètodes de fabricació, els seus mètodes d’assecatje… sembla que haguem tornat a l’any 1852. El temps es para. Bé, anem per feina. Avui parlarem d’una de les firmes d’embotits mes especials del món: Casa Riera…