• Conservas Dardo: la millor tonyina per a aquest estiu.

    A l’estiu, preferim menjar coses fresquetes i lleugeres, veritat? Si són fàcils de preparar i si ens les podem portar per a menjar a la piscina o a la platja, millor encara. No sé a vosaltres, però a nosaltres no se’ns ocorreix ingredient més recurrent que la tonyina per a l’estiu. És simplement perfecte, ja que…

  • Casa Riera Ordeix: el millor llonganissa de Vic del món.

    Per què les llonganisses i fuets de Vic són tan especials? 160 anys de tradició, tot segueix igual. Els seus mètodes de fabricació, els seus mètodes d’assecatje… sembla que haguem tornat a l’any 1852. El temps es para. Bé, anem per feina. Avui parlarem d’una de les firmes d’embotits mes especials del món: Casa Riera…

  • Pernil D.O. Dehesa de Extremadura: pernils amb personalitat.

    Quan parlem de Denominacions d’Origen de pernils espanyols, les primeres paraules que s’ens venen al cap son «Salamanca», «Jabugo» i «Terol». Estem d’acord que les 3 paraules anteriors están altament relacionades amd les D.Os de pernils espanyols, pero aquí no acaba el món. Amb aquest article, volem mostrarte una mica més dels nostres pernils d’alta…

  • Sobrassada: el menjar balear

    Que bons estan els embotits, oi? En entrepà, amb un tros de pá, alguns sols… però avui parlarem d’un embotit diferent, et donaré tres pistes: Cap embotit s’unta, aquest sí. Prové de les Illes Balears, més concretament de Mallorca. És de color taronja, però taronja llampant. És el que estàs pensant, avui parlarem de la…

  • Expèriencia «Spanish Ham Master»: una degustació diferent a Barcelona.

    Existeixen diferents tipus de desgustacions, hi ha desgustacions de vi, de pernil, d’oli… i si buscárem, trobariem un munt més. Quan viatgem, no hi ha res millor que tastar els productes típics «de la terra» i aprendre més d’una altra cultura. Si ets un nadiu del país, també és una experiència inoblidable, ja que podem…

¿Quieres recomendar algún libro?

Contáctanos