recepta bigos pernil ibèric

Quantes vegades els nostres convidats ens han enxampat desprevinguts?

Si ets d’aquests als quals els encanta quedar bé amb elsPernil ibèric però sempre vas curt de temps o els teus convidats solen ser aquests de «sense previ avís», et proposem una recepta que et portarà a penes cinc minuts, amb una presentació de deu.

Ingredients:

– 8 figues fresques

– 8 talls de pernil serrà o ibèric

– Pebre negre mòlt

– Llavors de coriandre mòltes

Per començar, rentem les figues, els pelem i tallem per la meitat al llarg.

Enrotllem en forma de cucurutxo el pernil.

Les millors 8 meitats de figues les reservem, la resta es fiquen al cucurutxo de pernil, de manera que semblin cassoletes. Col·loquem els cucurutxos i les meitats de figues reservades cap per amunt, en una font de servei o plats per servir individualment. Conservar en un lloc fresc fins al moment en què es vagin a consumir. Servir amb el pebre negre i llavors de coriandre mòltes.


Publicado

en

, ,

por

Etiquetas: