Etiqueta: bellota
-
Espatlla de gla
L’espatlla ibèrica de gla «pota negra», és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Producte de màxima qualitat en pernil ibèric. Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. […]
-
Jamón Bellota
El jamón ibérico de bellota pata negra, es la pierna trasera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas. Curación superior a 36 meses. Jamón de máxima calidad. Podemos encontrar el jamón Bellota entero, deshuesado y cortado: Jamón ibérico Bellota entero Jamón ibérico Bellota deshuesado Jamón ibérico Bellota […]