Espatlla de gla

L’espatlla ibèrica de gla «pota negra», és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Producte de màxima qualitat en pernil ibèric.

Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.

 

 

Ibérico Bellota 100% .

 

 

Épaule ibérique pata negra espagnol entier
Espatlla ibèrica de gla sencera
Épaule ibérique pata negra espagnol désossé
Espatlla ibèrica de gla dessosada
Épaule ibérique pata negra espagnol tranché
Espatlla ibèrica de gla tallada