Categoría: Pernils
-
Formatge Ahuyentalobos: el formatge més macarra de la Vall de Roncal
El formatge Ahuyentalobos és un formatge elaborat amb llet crua d’ovella madurada, procedent de la zona de la Vall de Roncal, situat a la província de Navarra. Aquest formatge ha adquirit una gran popularitat en aquestes últimes setmanes pels anuncis que podem veure tant en televisió durant l’horari de major audiència, com en xarxes socials…
-
Truita de patates, sense secrets
Avui t’expliquem sense secrets, l’origen i la recepta d’una de les joies de la gastronomia espanyola. Comencem per la història: Ens remuntem a l’època de la conquesta del Perú, quan els espanyols, després d’observar als indígenes consumir aquest fruit (anomenat en llengua quítxua, papa), van decidir portar-lo a Espanya. Estaríem faltant a la veritat, si…
-
Com enviar pernils ibèrics i serrans a Suïssa?
Comprar teus pernils i espatlles ibèrics pota negra i serrans per internet és cada vegada més senzill. Si ets espanyol però estàs lluny, vols fer un regal o simplement ets amant dels productes espanyols i del pernil pota negra, podem ajudar-te. A més, enviem la teva comanda perquè només hagis de preocupar-te de rebre-ho. A…
-
Mites i Llegendes. El pernil ibèric de porc femella és millor que el de porc mascle
Què hi ha de veritat en aquesta afirmació? És realment un mite o una realitat? Avui, t’ho expliquem. L’origen d’aquesta creença està en que, antigament, als porcs mascles no se’ls castraba fins que acabaven l’any d’edat. Això donava lloc a que el sabor de la seva carn adquirís un sabor molt més fort a causa…
-
Feliç nadal i feliç any nou 2021
L’equip de Jamonarium us desitja un bon nadal i un feliç any 2021, envoltat de la teva família i els teus éssers estimats. Esperem que puguis gaudir d’aquestes festes nadalenques amb bona salut i un bon pernil ibèric o serrà. Recorda que, en aquest moment tan complicat, en Jamonarium seguim treballant per fer arribar tots…