Cómo cortar el jamón «pata negra»

Posted By perniliberic on Feb 13, 2012

Cómo cortar el jamón español?
Para hacer un buen corte de la pieza de jamón en casa. (Ver más)
En primer lugar, preparar las herramientas para esta tarea: un cuchillo corto y cuchillo para cortar jamón. Los cuchillos deben estar afilados.

En primer lugar colocar la pieza sobre los medios de comunicación tienen jamón.

A continuación el trozo de jamón de forma segura en el soporte.

Cortar la parte superior para eliminar la bodega y puede hacer un buen corte. Una vez que la esquina exterior para eliminar la grasa de color más amarillo para que el corte limpio y disfrutar de una buen plato.

Ver unos vídeos de como cortar jamón ibérico pata negra.

Cómo cortar el jamón español? video 1

Cómo cortar el jamón español? video 2