Aquest estiu gaudeix del millor de la gastronomia mediterrània, una dieta saludable i molt saborosa.
El pernil ibèric i l’oli d’oliva verge extra són dos dels aliments més destacables de la cultura mediterrània.
Hi ha estudis que demostren que les persones dels països del mediterrani emmalalteixen menys gràcies a la dieta mediterrània.
Els investigadors afirmen que una dieta amb oli d’oliva verge extra i pernil ibèric conté un elevat percentatge de greixos no saturats, greixos no saturats, poli-fenols, àcid oleic i vitamina A i D.
Aquestes propietats fan que un consum regular d’oli d’oliva verge extra i pernil sigui
beneficiós per: Diabetis, problemes d’hipertensió, millorar la funció digestiva, promoure el creixement ossi, reduir el risc d’artritis i alguns tipus de càncer, promouen el desenvolupament del cervell i actuen com un antioxidant natural.