Etiqueta: desossé

  • Espatlla de gla

    Espatlla de gla

    L’espatlla ibèrica de gla «pota negra», és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Producte de màxima qualitat en pernil ibèric. Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.   […]

  • Jamón serrano

    Jamón serrano

    El Jamón Serrano Gran reserva, es la pierna trasera del cerdo de raza blanca y alimentado con piensos naturales (cereales y leguminosas). Su elaboración tradicional con curación superior a 15 meses hace de este producto un manjar que despierta todos nuestros sentidos. Serrano de máxima calidad.           Puedes comprar jamón serrano […]

  • Les journals amis du Jamon Espagnol

    Les journals amis du Jamon Espagnol

    Nos journals amis:   Information about Spanish ham, Bellota, Pata negra & Serrano. Información sobre jamón ibérico, Bellota y Serrano. Informació sobre el pernil ibèric, Bellota i Serrà. Spanisch Iberico Pata Negra Schinken