Quantes vegades els nostres convidats ens han enxampat desprevinguts?

Si ets d’aquests als quals els encanta quedar bé amb elsPernil ibèric però sempre vas curt de temps o els teus convidats solen ser aquests de “sense previ avís”, et proposem una recepta que et portarà a penes cinc minuts, amb una presentació de deu.

Ingredients:

– 8 figues fresques

– 8 talls de pernil serrà o ibèric

– Pebre negre mòlt

– Llavors de coriandre mòltes

Per començar, rentem les figues, els pelem i tallem per la meitat al llarg.

Enrotllem en forma de cucurutxo el pernil.

Les millors 8 meitats de figues les reservem, la resta es fiquen al cucurutxo de pernil, de manera que semblin cassoletes. Col·loquem els cucurutxos i les meitats de figues reservades cap per amunt, en una font de servei o plats per servir individualment. Conservar en un lloc fresc fins al moment en què es vagin a consumir. Servir amb el pebre negre i llavors de coriandre mòltes.

Author: elpernilibericserra

Share This Post On
Real Time Analytics