Pretenen donar un tomb al panorama gastronòmic madrileny i ho anuncien com el primer gran esdeveniment del país que uneix gastronomia i disseny, es diu Big Food i tindrà lloc els dies 25, 26 i 27 de setembre a Matadero Madrid.
Segons l’organització, amb aquest esdeveniment pretenen revolucionar el panorama gastronòmic a Madrid.
Un nou esdeveniment que fusiona el disseny i la gastronomia, la primera edició d’una sèrie d’esdeveniments que busquen interactuar amb el públic, la idea és transmetre la relació entre gastronomia i disseny (de producte, tèxtil, industrial, gràfic, packaging … ), la unió de dues disciplines a través de petits mossos en forma de tapes.
Encara no hi ha programació fixada, ni el llistat de participants, però estaran presents cuiners amb estrella Michelin o joves promeses, productors artesans i contemporanis, restauradors clàssics o d’avantguarda, hi seran presents. I com en tot esdeveniment ben equipat, es realitzaran tallers, xerrades, demostracions de cuina en directe, etc.
Un esdeveniment d’aquests d’obligada assistència.