Categoría: pernileres

  • Com escollir la teua pernilera perfecta? Pernilera de pared o de taula?

    Amb l’arribada de l’hivern, de les nombroses festivitats i de les festes de nadal, ens encanta disfrutar de pernils i altres productes de calitat. La qualitat del pernil pot arribar a dependre, en alguns casos, del tall que tingui el nostre pernil o espalla. Encara que sembli una cosa insignificant o una tonteria, la pernilera […]

  • Jamotec, els millors jamoneros del món

    Jamotec, els millors jamoneros del món

    L’empresa Jamotec, especialitzada exclusivament en la fabricació de sopertos jamoneros, va ser fundada l’any 1994. Va introduir al mercat un nou sistema que va revolucionar el sector i la va fer posicionar-se entre les millors marques de fabricació de pernileres a nivell mundial, el sistema de ‘Casquets giratoris’ un sistema mecànic de gran precisió, proporcionant gran confiança i comoditat al […]

  • Els millors bars on menjar pernil a Madrid

    Els millors bars on menjar pernil a Madrid

    Madrid s’ha convertit en una ciutat caracteritzada per la diversitat. Aquí la dita es converteix en «si vols, tens». Moltes vegades la diversitat és tanta que buscar un nou bar és sentir-nos en arenes movedisses i ens resignem a tornar al bar de sempre. Madrid és un lloc on fins al lloc més cutre pots […]

  • Utilitza els millors accessoris per tallar pernil

    Per tallar pernil d’una forma fàcil i segura és necessari comptar amb els millors accessoris. En primer lloc necessitarem un perniler o suport perniler en condicions. El primer que hem d’esperar d’un suport perniler és que sigui totalment estable i segur perquè el pernil / espatlla quedi ben subjecte. Per aconseguir una bona estabilitat les […]

  • Descobreix el món dels Pernilers (Suports per pernils i paletes)

    Descobreix l’apassionant món del tall del pernil, una bona taula pernilera o suport perniler és un instrument fonamental per a un tall pràctic i precís. Existeixen una gran varietat de tipus de suports pernilers, cadascun amb les seves característiques i propietats. Quins requisits ha de complir una pernilera per subjectar els pernils / espatlles amb […]