PROMO Març: Espatlla ibèrica “pata negra” Gla —> 69 €!!!
març09

PROMO Març: Espatlla ibèrica “pata negra” Gla —> 69 €!!!

Promoció març Jamonarium.com: Espatlla ibèrica de gla Pota Negra a 69 €, un preu fantàstic!. Promoció per al mes de març fins a final d’existències. La maduració de més de 24 mesos, l’origen d’Extremadura. Pernil Ibèric Bellota 100% a bon preu.

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Espatlla de gla
febr.14

Espatlla de gla

L’espatlla ibèrica de gla “pota negra”, és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Producte de màxima qualitat en pernil ibèric. Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.     Ibérico Bellota 100% .                      ...

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Paleta ibérica “pata negra”
febr.14

Paleta ibérica “pata negra”

La paleta ibérica Cebo de campo pata negra es la pata delantera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y bellotas.   Curación superior a 18 meses.   Ibérico de gran calidad gracias a un secado y una curación tradicionales   Ibérico de Extremadura, trazabilidad y confianza.                  Acheter épaule ibérique pata negra prix Acheter jambon pata negra bellota...

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Jamón ibérico “pata negra”
febr.13

Jamón ibérico “pata negra”

El Jamón ibérico Cebo de campo pata negra es la pierna trasera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y bellotas. La elaboración tradicional y la curación superior a 24 meses hace de este jamón un producto excepcional entre los de su clase. No te decepcionará, garantizado.           Nuestros jamones ibéricos Pata negra:                          ...

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Jamón Bellota
febr.13

Jamón Bellota

El jamón ibérico de bellota pata negra, es la pierna trasera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas. Curación superior a 36 meses. Jamón de máxima calidad.         Podemos encontrar el jamón Bellota entero, deshuesado y cortado:   Jamón ibérico Bellota entero Jamón ibérico Bellota deshuesado Jamón ibérico Bellota cortado en lonchas                 Comprar jamónibérico pata negra Bellota a buen precio  ...

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Cómo cortar el jamón “pata negra”
febr.13

Cómo cortar el jamón “pata negra”

Cómo cortar el jamón español? Para hacer un buen corte de la pieza de jamón en casa. (Ver más) En primer lugar, preparar las herramientas para esta tarea: un cuchillo corto y cuchillo para cortar jamón. Los cuchillos deben estar afilados. En primer lugar colocar la pieza sobre los medios de comunicación tienen jamón. A continuación el trozo de jamón de forma segura en el soporte. Cortar la parte superior para eliminar la bodega y puede hacer un buen corte. Una vez que la esquina exterior para eliminar la grasa de color más amarillo para que el corte limpio y disfrutar de una buen plato. Ver unos vídeos de como cortar jamón ibérico pata...

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Cómo conservar el jamón ibérico “pata negra”
febr.13

Cómo conservar el jamón ibérico “pata negra”

Cuando reciba el jamón, sacarlo de su caja, y sacarlo de su bolsa. La pieza de jamón debe mantenerse en un lugar fresco (15 º C aproximadamente), seco y protegido de los insectos. Usted lo puede colgar o instalar sobre su jamonero. Para apreciar mejor el sabor del jamón recien cortado lo debe comer a temperatura ambiente (19 º C a 22 º C), nunca sacado de la nevera. Para la perfecta conservación del jamón después del corte, utilizar la grasa que han eliminado para proteger la superficie de corte del jamón, y evitar que se sequen. Luego se cubre con un paño limpio. Si el producto no está bien cuidado una vez que el corte se inició, una capa comúnmente conocida como moho blanco puede aparecer. No importa, es necesario limpiar el área con toallas de papel empapado en aceite y se sigue con el corte del jamón.     Cómo conservar el jamón pata negra Tan pronto como lo reciba, guárdelo en la nevera. Sáquelo unos 15 minutos antes de servir, para ser comido a temperatura ambiente (19 º C a 22 º C) para apreciar mejor su...

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Qualitats saludables del pernil ibèric “pata negra”
febr.13

Qualitats saludables del pernil ibèric “pata negra”

El pernil ibèric  és ric en proteïnes, fòsfor, calci i negraest també conté ferro i vitamines B1 i B2. Els porcs alimentats amb glans tenen una major proporció de greixos insaturats que redueixen el colesterol i contrarestar els efectes de les malalties cardiovasculars, millorant així el sistema circulatori. Pernil ibèric pata negra Gla       El pernil ibèric, inclosa el greix i el envetat del greix adjacent a acompanyar a la banda, té un valor energètic de 291 kcal/100 g d’ibèric. El perfil d’àcids grassos, rica en àcids grassos monoinsaturats, com l’àcid oleic és molt adequat per a les recomanacions dietètiques més recents consideren un greix saludable. El respecte del contingut de colesterol, la taxa (30-40 mg/100 g) és fins i tot menor que el de les carns magres com el pollastre o el gall dindi. El pernil ibèric es caracteritza també pel seu contingut de vitamines B1, àcid B6, B12 i àcid fòlic, molt beneficioses per al sistema nerviós i la vitamina E, que actua com un antioxidant. Aquest és un producte ric en minerals com ara ferro, fòsfor, potassi, magnesi i zinc. Finalment, té un alt contingut de proteïnes d’alta qualitat i digestibilitat causa de la proteòlisi que es produeix durant la maduració d’aquest producte. Recents estudis de la Fundació Pernil Serrà (2006) assenyalen que, a més, és un producte baix en calories que no engreixa i és recomanat per a qualsevol programa de pèrdua de poids.De la mateixa manera, els elements traça (principalment Fe i Zn) per proporcionar efectes molt beneficiosos, entre altres, nens, esportistes, persones amb anèmia i com anti-estrès.   D’acord amb les recomanacions dietètiques actuals, i no un consum excessiu d’energia o l’augment del risc de malaltia cardiovascular, però els estudis com el realitzat pel professor John F. Macías, de la Universitat de Salamanca, mostren que el consum diari a un ritme moderat, va reduir significativament la pressió...

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